Structurée en maison d'édition régionale depuis 2011, SUD BIOGRAPHIE s'attache à l'édition d'ouvrages locaux notamment sur le nautisme et à la publication de biographies. Cette année, la maison a décidé de lancer une collection d'ouvrages de cuisine thématiques.

A paraître avril 2013 : "La Bouillabaisse, une charte marseillaise", collection "Gourmandises du Sud", histoire et devenir de la Charte crée et pérennisée par des restaurants de Marseille et d'ailleurs soucieux de préserver une spécialité culinaire régionale mondialement connu". En préparation, dans la même collection : produits et recettes du Sud.